Membedakan
Madu Asli dan Madu Palsu tidak bisa hanya pada kekentalannya saja, banyak orang
beranggapan jika madu asli itu sudah pasti kental dan madu palsu sudah pasti
encer. Padahal bisa jadi kedua-duanya Asli ataupun palsu (baca kadar air padaMadu Asli).
Berikut
ini beberapa metode tradisional yang dapat digunakan untuk menguji keaslian
madu.
1. Masukkan Madu Asli kedalam Lemari
Es
Madu
Asli tidak membeku terhadap suhu dingin Lemari Es, sedangkan madu
palsu/campuran tentu akan mengalami pembekuan karena sudah banyak tercampur
dengan air atau bahan lainnya.