Apakah Madu Asli bisa kadaluarsa ?
Pertanyaan ini sering muncul dikarenakan
hampir semua orang berpendapat bahwa semua makanan dan minuman pasti ada masa
kadaluarsanya. Bagaimana dengan Madu ?
Menurut research yang dilakukan madu asli yang
disimpan pada tempat tertutup akan tetap stabil tidak akan berubah kualitasnya
meskipun dalam waktu yang lama, 10 tahun atau bahkan 100 tahun.
Kenapa bisa begitu ??
Karena madu asli memiliki tingkat keasaman (pH)
yang sangat tinggi, yaitu sekitar 3,5 ~ 6,1 hal ini mengakibatkan mikroorganisme
sulit untuk berreproduksi atau berkembang biak. Selain itu madu asli mempunyai kadar
air yang sangat rendah antara 15% ~ 20% sehingga mikroorganisme semakin sulit
untuk dapat bertahan hidup pada madu asli.
Baca Artikel lainnya :
Baca Artikel lainnya :
No comments:
Post a Comment